דילוג לתוכן

הפשרה

להפשרת חלות קפואות, יש שתי אפשרויות עיקריות. האפשרות הראשונה היא להעביר את החלות הקפואות למקרר לילה לפני האפייה. הסירו את הניילון הנצמד וכסו בשקית גדולה ורופפת. החלות יפשירו ויתפחו במקרר במהלך הלילה. האפשרות השנייה היא להוציא את החלות מהמקפיא ביום האפייה ולהניח אותן בטמפרטורת החדר. תהליך זה דורש סבלנות, שכן ההפשרה וההתפחה יכולים לקחת כשעתיים או יותר.

אפייה

הגישו את החלות חמות ופריכות מיד לאחר האפייה. ניתן לחתוך את החלה לפרוסות ולהגיש לצד ממרחים כמו חמאה, ריבה או טחינה. חלות טריות מתאימות במיוחד לארוחות שבת או חג, אך גם נהדרות לכל ארוחה משפחתית. אם נשארו חלות, ניתן לשמור אותן בשקית אטומה בטמפרטורת החדר למשך יום-יומיים, או להקפיא שוב לשימוש עתידי.

הגשה

הגישו את החלות חמות ופריכות מיד לאחר האפייה. ניתן לחתוך את החלה לפרוסות ולהגיש לצד ממרחים כמו חמאה, ריבה או טחינה. חלות טריות מתאימות במיוחד לארוחות שבת או חג, אך גם נהדרות לכל ארוחה משפחתית. אם נשארו חלות, ניתן לשמור אותן בשקית אטומה בטמפרטורת החדר למשך יום-יומיים, או להקפיא שוב לשימוש עתידי.