להפשרת עוגות קראנץ קפואות, העבירו אותן מהמקפיא למקרר למשך 6-8 שעות או לילה שלם. הסירו את הניילון הנצמד וכסו בשקית גדולה ורופפת. לחלופין, ניתן להפשיר בטמפרטורת החדר למשך כשעתיים, מכוסות במגבת לחה.
אפייה
הגישו את עוגת הקראנץ חמה ופריכה מיד לאחר האפייה. מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור, הבריש אותה היטב בסירופ הסוכר החם. ניתן להגיש לצד קפה או תה. העוגה במיטבה ביום האפייה, אך ניתן לשמור אותה עטופה היטב ליום נוסף.
הגשה
הגישו את עוגת הקראנץ חמה ופריכה מיד לאחר האפייה. מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור, הבריש אותה היטב בסירופ הסוכר החם. ניתן להגיש לצד קפה או תה. העוגה במיטבה ביום האפייה, אך ניתן לשמור אותה עטופה היטב ליום נוסף.
